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工作经历
- 公司名称：聚福园香辣坊
- 职位名称：传菜员
- 工作时间：2004年10月 - 2004年12月
1. 精准高效传菜服务
在聚福园香辣坊工作期间，我始终保持高度的专注和责任感，致力于为顾客提供优质的传菜服务。餐厅营业高峰时，店内常常座无虚席，我平均每小时要传递[20]桌左右的菜品。我熟练掌握了各类托盘的使用技巧，无论是单手托盘还是双手托盘，都能稳稳地将菜品从厨房送至顾客餐桌，确保菜品完整、温度适宜。在这短短三个月的时间里，我成功完成传菜任务超过[1500]次，且从未出现因传菜失误而导致菜品打翻或送错桌的情况，极大地保障了餐厅的服务质量，也收获了众多顾客的好评。
2. 积极助力餐厅协作
除了专注于传菜本职工作外，我还积极协助餐厅内的其他岗位同事。每当顾客用餐结束，我会迅速协助服务员清理餐桌，收拾餐具，平均每天协助清理餐桌达[30]次以上。在清理餐桌的过程中，我会仔细检查餐具的损坏情况，及时将损坏的餐具进行记录并上报。同时，我还会帮忙整理餐厅的储物空间，将新到的食材和餐具进行分类摆放，确保厨房和储物间的物品摆放整齐有序，为餐厅的高效运营贡献自己的力量。
3. 全力保障环境整洁
我深知餐厅环境的整洁对于顾客用餐体验的重要性。因此，我负责的传菜通道及周边区域始终保持着干净整洁的状态。我会定时对传菜通道的地面进行清扫和拖地，一旦发现有污渍或水渍，立即进行清理，避免因地面湿滑而导致的安全事故。同时，我还会定期擦拭传菜窗口和相关设备，保持其干净无油污。在我工作期间，传菜区域在餐厅的每日卫生检查中总是名列前茅，为餐厅营造了一个良好的整体环境。
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